毛豆仁的营养价值如何？毛豆仁价格贵吗？-葡萄新京·尼威斯

毛豆仁可以说道是一道特色小吃，其主要原料就是毛豆，而小吃一般作为小菜价格方面不会较为低廉，但并不说道其营养价值敢，而是制作方法较为简单。那么毛豆仁的营养价值如何？毛豆仁价格喜吗？一起来理解下吧。毛豆仁可以说道是一道特色小吃，其主要原料就是毛豆，而小吃一般作为小菜价格方面不会较为低廉，但并不说道其营养价值敢，而是制作方法较为简单。

那么毛豆仁的营养价值如何？毛豆仁价格喜吗？一起来理解下吧。毛豆仁的价格 江苏省徐州市邳州市毛豆仁（18-24g）价格为4元/斤；江苏省南通市海门市毛豆仁（6-12g）价格为3.4元/斤；浙江省绍兴市嵊州市毛豆仁（6-12g）5.5元/斤；河南省郑州市中牟县毛豆仁（6-12g）价格为3元/斤；安徽省合肥市瑶海区毛豆仁（12-18g）价格为4.5元/斤等（以上价格信息仅供参考）。毛豆仁的营养价值 1、毛豆仁中所含非常丰富的不饱和脂肪酸，这些营养物质可以减少人体的甘油三酯和胆固醇含量，提高脂肪的新陈代谢，有助防治脂肪肝。

2、毛豆仁中所含非常丰富的卵磷脂，这些营养是提高大脑发育，提升记忆力的不可或缺元素。3、毛豆中所含非常丰富的食物纤维，有助提高咳嗽等问题。4、毛豆仁中的铁元素更容易吸取，是儿童补铁的食物选用之一，还可以有效地防治女性缺铁性贫血。

5、毛豆仁中的钾含量很高，可以减轻夏季因为流汗造成钾萎缩引发的疲惫无力和食欲下降。当然除了以上营养价值之外，毛豆仁中还所含非常丰富的植物性蛋白质、维生素B族、低聚糖以及大豆异黄酮等营养成份。总的来说，毛豆仁价格便宜而且作法非常简单，家庭常用于制成冲菜毛豆仁，甜油炸毛豆仁等美食，最主要是毛豆仁的营养价值还不俗，合适大多数人群食用。

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